這個暑假雖然很長,但我做了的事真的不多,我想我花最多心力下去的可算是廚藝提升方面了,
不過也好,讓我對cooking有更穩固的基礎,為開一間食店的夢想進發!!
起初是我買了一個焗爐後便開始發狂地cooking了....哈哈哈!!!
* 註:味道:





不是滿分

@第一道焗爐制成品---甜蜜蜜雞冀
味道:




@叉燒醬焗雞冀




@叉燒醬焗金沙骨
味道:





想整很QQ的,不過弄出來不是我想要的效果,反而是香脆,下次或者整抹茶ball
@cheese ball
味道:



味道可以,但口感不好,太鞋了!!
@叉燒
味道:


真係唔好食,一定冇下次!!
@蒜香檸汁雞柳
味道:

隨心之作,亂溝一通,靈感來自bbq,記唔記得呀?!各中同!!
@四式秀珍菇
味道:



mylee突然造訪之作,都唔係整比我食,有得整,冇得食,too bad....=.=.=
@muji cheese cake
味道:不詳,但很香
得得嚟左,就同佢一齊整葵涌買來的butter cookies啦,係佢不斷搞搞震之下都順利整到啦,
仲有家姐同姐夫一齊cup d形出來~~
@butter cookies (before)
味道:未焗唔敢食wor!!
得得好開心,話好好食,比佢攞走左好多呀!!
@butter cookies(after)
味道:




得得攞走好多之後仲有好多,哈哈!!
@butter cookies一次太多了,焗唔晒,幾日後再焗多次
味道:




排好 一點
@察覺到左下角的cookies有點不一樣嗎?因為我加了很健康的燕麥呀
樣子醜了,但好味了
味道:




第一次用焗爐整生日蛋糕比人,點知就因為未係好識用d用具出事啦...
真係整得好辛苦,咁就冇啦!!!
@案發現場:大半個newyork cheese cake的殘骸,真是慘不忍睹!!
味道:跌落地點食=.=
死剩種都要照殺!!
@newyork cheese cake的倖存者
味道:



(oreo太甜,太重蛋味,蓋過cheese,唔似出面的newyork cheese cake,homemade真係唔同d!!)
@強裝完整的一件cake
味道:


@酸乳酪
呍呢拿蛋糕脹爆出爐照
味道:






(真係諗唔到會咁好味,一向唔喜歡太乾的cake,這個小小濕,剛好!!)
@酸乳酪
呍呢拿蛋糕萎縮照
味道:






一向都好鐘意食聰嫂的龍眼冰,自己試下亂咁整下先,整到唔洗食佢,哈哈!!
@本地龍眼肉照(家姐係香港唔知邊度攞番嚟)
味道:



(本地冇咁好食!!)
唔係好識令到冇咁watery,唔知有冇高人識呢??!
@龍眼冰(冇聰嫂咁好食,不過都pass啦!!)
味道:




見之前嗰個咁好食,於是改左小小,整左個唔同味的new version~
@酸乳酪朱古力蛋糕(爆得冇咁勁,入面都比較乾)
味道:




@露下先(朱古力粒好味!!不過個cake冇上次嗰個咁good texture!!)
味道:




@我係藍莓蛋糕,唔係提子呀!!(超易整,不過藍莓味好假!!)
味道:



katie生日,用心咁整左lee個mango cheese cake,個樣真係我有史以來整得最好的了,哈哈!!
係咪比之前嗰個生日蛋糕進步好多呢!!
@mango cheese cake(真係打d淡忌廉打到....=o=)
味道:



@露下d芒果肉先(整得咁苦,影多幾張寫真先!!)
味道:




@成個雪糕似的木糠蛋糕
味道:





@本身木糠蛋糕其實好易整,但係最煩耍整一層層,我個盤又唔係透明,睇唔到,整到咁已經好好了!!
為左用晒之前的材料,真係整左好多個甜品,這個也是!!
不過這是一個失敗變奏,本是身是整布丁,怎知道魚膠煬失敗了,
變了一絲絲的燕窩在裡面,真是蠻像的!!凝結不了,便改成冰吧!!
@牛奶布丁/冰
味道:




(有點像現在很流行的雪花冰,即時升呢!!哈哈!!)
今次d魚膠粉成功了!!
@紅豆豆腐布丁(濃濃的tofu味,可以再甜一點,幸好有紅豆補甜)
味道:




@紅豆抹茶豆腐布丁(這個更好味,good!!)
味道:






我整的食物當然不止這些,下次再upload過先!!